TARTA DE MANCHEGO I IDIAZABAL
Tarta mitjana 5 o 6 persones. Tarta gran 12 o 15 persones. (Depenent dels talls)
Detalls
Tarta de formatge de Manchego i Idiazabal, una recepta única pels amants dels formatges. Elaborada amb una combinació de dos formatges diferents i galeta.
-
Si està congelada:
Descongelar a la nevera unes 4 - 5 hores abans de consumir.
Després deixar a temperatura ambient un 1 hora.
No tornar a congelar.
Si està descongelada:
Un cop descongelat conservar a 0º - 2º com a màxim 5 dies.
Abans de consumir deixar 1 hora a temperatura ambient.
-
Massa de tarta: FORMATGE crema (massada, LLET de vaca, nata, lactosa, sal, estabilitzant (carragenans), conservador (àc.sòrbic) i ferments làctics), NATA 35,1% (nata pura de vaca, estabilitzant (carragenà)), OU pasteuritzat (ou de gallina, corrector d'acidesa (àcid citrico), conservadors (sorbat potassic i benzoat sòdic)), sucre, FORMATGE idiazabal (llet crua d'ovella, sal, quall, ferments làctics, conservador: lisozima (derivada d'ou), FORMATGE manxec (LLET pasteuritzada d'ovella manxega, sal, quall , conservador: lisozima (ou)), midó de blat de moro.
Base de galetes: galetes maria (FARINA de blat, sucre, oli de gira-sol alt oleic, xarop de glucosa i fructosa, gasificants, sal, sèrum lacti en pols, antioxidant: metabisulfit sòdic; emulgent: lecitines (girasol), aroma), MANTEGA (cremes fresques batudes, NATA fresca, ferments lactis, pot contenir traces de: Mostassa, Soja.
Al·lèrgens
Conté ous, lactics, gluten. Pot contenir traces de fruits de closca.
Novetat
*
Novetat *
Cada tarta de formatge és única
Com a producte artesanal, cada tarta de formatge és única i pot variar lleugerament en el seu aspecte respecte a les imatges mostrades a la web. La capa superior, amb el seu característic to marró, pot tenir petites diferències en color i textura, però sempre mantenint la qualitat i sabor que ens defineixen. Aquesta variabilitat és part de l'encant i l'autenticitat de les nostres tartes, fetes amb amor i cura.
